Sałata z łososiem

Składniki dla 2 osób:

1 opakowanie wędzonego łososia (ok. 100 g)

pół opakowania gotowej mieszanki sałat lub połowa główki sałaty lodowej

pół zielonego ogórka

1 duży pomidor

2 garście oliwek

3 jajka ugotowane na twardo

3 łyżki oliwy z oliwek

3 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżka wyciśniętego soku z cytryny

szczypta soli

łyżka suszonych ziół prowansalskich

KROK 1

Gotową mieszankę sałat równomiernie rozkładamy na talerzach, jeśli natomiast posiadamy sałatę lodową - rwiemy liście na drobne części po czym rozkładamy na talerzach.

Ogórka i pomidora obieramy ze skóry.

Ogórka kroimy w dużą kostkę, natomiast pomidora oraz jajka w tak zwane "ósemki", po czym układamy na sałacie .

Równomiernie posypujemy oliwkami.

KROK 2

Do czystego, suchego słoika wlewamy oliwę, olej, sok z cytryny, po czym solimy i przyprawiamy suszonymi ziołami prowansalskimi. Zakręcamy wieko słoika i energicznie mieszamy.

KROK 3

Przygotowanym sosem, równomiernie polewamy sałatę.

Wędzonego łososia delikatnie rękoma rwiemy i kładziemy na wcześniej przygotowane talerze z sałatą, dodatkami i sosem.

SMACZNEGO!