SKŁADNIKI:
5 plastrów cienko pokrojonego schabu wieprzowego
1 puszka pomidorów z puszki bez skórki
1 puszka karczochów w zalewie
1 łyżka oleju
Sól, pieprz, zioła prowansalskie lub inne ulubione zioła
KROK 1:
Schab delikatnie natłuc tłuczkiem lub nakłuć widelcem, posolić, popieprzyć oraz delikatnie z obu stron pokropić oliwą.
Schab grillować na patelni około 5 - 7 minut z każdej strony (dopóki schab nie będzie miękki).
KROK 2:
Przygotować sos:
Na patelni odparować nadmiar wody z pomidorów, doprawic do smaku solą, pieprzem i ziołami.
Na samym końcu wrzucić odsączone z zalewy karczochy.
Polać schab bezpośrednio na talerzu. Podawać opcjonalnie z ziemniakami i mieszanka sałatą z sosem vinegret.
SMACZNEGO! :)
Ilość: 2 osoby
Koszt: 15 zł