Frytki z piekarnika

SKŁADNIKI:

5 dużych ziemniaków
olej rzepakowy
sól
tymianek








Ziemniaki kroimy w plastry ok. 0,5 cm, a następnie w słupki

Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub folią, smarujemy olejem

Wykładamy na blachę pokrojone ziemniaki, równomiernie solimy i posypujemy tymiankiem

Kropimy z góry olejem

Piekarnik nagrzewamy do 200° C, pieczemy ok. 25 minut

SMACZNEGO!!!!

Ilość: 2 osoby

Koszt: 4 zł

Gofry

Aby przygotować gofry niezbędna jest oczywiście gofrownica :)

Fani gofrów dzielą się na takich, którzy wolą twarde i chrupiące lub na tych, którzy preferują bardziej miękkie

Jeśli nie jesteś jeszcze szczęśliwym posiadaczem gofrownicy, a zaliczasz się do pierwszej grupy, polecam wybrać "maszynkę" o jak największej mocy - 1300 W z pewnością pozwoli na zrobienie chrupiących gofrów :)

Dodatki do gofrów to kwestia smaku i gustu; solo, cukier puder, dżem, owoce, bita śmietana...

Dzisiaj przedstawię podstawowy przepis na słodkie gofry, który nie może się nie udać!

SKŁADNIKI:

1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki tłustego mleka
2 jajka
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka oleju
szczypta soli






KROK 1:

Rozgrzej gofrownicę

W miseczce zmieszaj dokładnie wszystkie składniki tak by powstała gładka masa

Wylewaj masę partiami na rozgrzaną gofrownicę i piecz dopóki nie zarumienią się z obu stron

Dodaj ulubione składniki i...


SMACZNEGO!!! :)



Ilość: 4 - 6 gofrów

Koszt: 5 zł

Sałatka na liściach cykorii

SKŁADNIKI:

3 duże cykorie
pół puszki groszku konserwowego
3 jajka ugotowane na twardo
pół czerwonej papryki
1 mała cebula
2 łyżki majonezu
sól, pieprz, curry, oregano


KROK 1:

Liście cykorii oddzielić od siebie, umyć i dokładnie osuszyć


KROK 2:

Jajka, cebulę oraz paprykę pokroić w drobna kostkę

Połączyć z groszkiem, majonezem oraz doprawić.

Wypełnić sałatką "łódeczki" liści cykorii



SMACZNEGO!!!


Koszt: 15 zł
Ilość: 4 osoby

Szparagi z sosem holenderskim

SKŁADNIKI: 

2 pęczki zielonych szparag
kilka plastrów szynki parmeńskiej
100g masła
2 żółtka
połowa cytryny
sól, pieprz
opcjonalnie: gałka muszkatołowa









KROK 1:

Szparagi dokładnie umyć

Usunąć łykowate końce

Wrzucić do garnka z wrzącą, osoloną wodą

Gotować ok. 10 - 15 minut (szparagi powinny być al'dente)





KROK 2:

 Przygotowanie sosu holenderskiego:

Do miseczki wrzucić 2 żółtka

Wycisnąć sok z cytryny

Umieścić miseczkę nad wrzątkiem i stopniowo dodając sklarowane masło (masło wcześniej podgrzane i usunięte z piany, która się na nim wytwarza podczas ogrzewania)  ucierać sos za pomocą trzepaczki

Kiedy sos osiągnie już odpowiednią konsystencję (nie za rzadki i nie za gęsty) posolić, popieprzyć, opcjonalnie dodać gałkę muszkatołową.






KROK 3:

Plastry szynki przekroić na pół

Owinąć każdego szparaga pojedynczym plastrem.

Ułożyć na talerzu i polać sosem.



SMACZNEGO!!!


Ilość: 2 osoby
Koszt:  15 złotych

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna to szybki i smaczny pomysł na śniadanie!

SKŁADNIKI:

5 jajek

2 łyżki majonezu

szczypiorek

sól, pieprz

koszt: ok 5 zł

KROK 1

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekładamy do głębokiego talerza.

KROK 2

Opcja dla zabieganych :) :

Widelcem rozgniatamy jajka na bardzo bardzo drobne kawałki.

lub

Jajka kroimy w bardzo drobna kostkę.







KROK 3

Solimy, pieprzymy, dodajemy drobno pokrojony szczypiorek oraz majonez.













KROK 4

Wystarczy wymieszać i pasta gotowa do posmarowania kanapek! :)

Polecam z plastrem żółtego sera, pomidorem i sałatą...







SMACZNEGO!!!

Pieczywo czosnkowe

Pieczywo czosnkowe stało się bardzo popularnym dodatkiem do sałatek, lecz także jako samodzielna przekąska.

SKŁADNIKI:

1 bagietka
1/5 kostki masła
2 ząbki czosnku
pół szczypty soli
opcjonalnie: posiekana pietruszka




KROK 1

Bagietkę kroimy w kromki po skosie, co zwiększa powierzchnię takiej "pajdy" :)













KROK 2

Masło roztapiamy i dodajemy do niego obrany czosnek, wyciśnięty przez praskę.

Delikatnie solimy i mieszamy.

Opcjonalnie dodajemy trochę drobno pokrojonej pietruszki.








KROK 3

Masło odstawiamy do lodówki, żeby stężało, po czym rozsmarowujemy na bagietce jak normalnym masłem.

Lub opcja dla niecierpliwych: jeszcze płynne masło czosnkowe łyżeczką rozprowadzamy po bagietce :)





SMACZNEGO!!!