Sałatka śledziowa

SKŁADNIKI:

• 0,5 kg matiasów
• 2 duże marchewki
• 2 pietruszki
• 4 duże ziemniaki
• puszka kukurydzy
• puszka czerwonej fasoli
• 4-5 łyżek majonezu
• sól, pieprz

KROK 1

marchewki, pietruszkę oraz ziemniaki ugotować do miękkości w osolonej wodzie

kukurydzę oraz fasolę odsącz z zalewy i przesyp do dużej miski

śledzie namoczyć w wodzie (ok. 0,5 h), aby "oddały" nadmiar soli

wyjąć z wody, osuszyć i pokroić w drobną kostkę

ugotowane, ostudzone warzywa pokroić w kostkę

KROK 2

Wszystkie składniki przesypać do miski, dodać majonez, sól oraz pieprz. Wymieszać i wstawić do lodówki na ok. 2 h.

SMACZNEGO!